لماذا يعتبر الجوز والرمان من الأطعمة التي تطيل العمر؟
الجواب يتعلق باليوروليثين أ. تحتوي الأطعمة مثل الرمان والفراولة والتوت والجوز على الإيلاجيتانين، والتي يتم تحويلها إلى يوروليثين في المعدة والأمعاء كمنتج استقلابي. ومع ذلك، يفتقر بعض الأشخاص إلى البكتيريا التي تنتج اليوروليثينات، وبالتالي يحتاجون إلى تكملة هذه المادة بمكملات خارجية.
الآلية: تفعيل الالتهام الذاتي للميتوكوندريا
يعزز اليوروليثين A الالتهام الذاتي للميتوكوندريا، وهي عملية حاسمة في خلايا غانشان. عندما تتضرر الميتوكوندريا أو تتقدم في العمر،يوروليثين أيمكن القضاء على هذه الخلايا القديمة.
