Ergothionein هو حمض أميني طبيعي يحتوي على الكبريت ، اكتشفه لأول مرة من قبل الكيميائي الفرنسي تشارلز تاريت في عام 1909 في فطريات Ergot. يتم توزيع هذا المركب على نطاق واسع في الطبيعة ، وخاصة في بعض الفطريات والبكتيريا والنباتات.
فعالية ergothionein
1. خصائص مضادة للأكسدة قوية
Ergothionein هو مضادات الأكسدة القوية التي يمكن نقلها إلى خلايا ، وخاصة الميتوكوندريا ، من خلال بروتين النقل Octn1 على غشاء الخلية وغشاء الميتوكوندريا ، وممارسة وظيفة مضادات الأكسدة وحماية الخلايا من الإجهاد المؤكسد 3. يمكن أن تتنافس قدرتها على مضادات الأكسدة أو حتى تتجاوز تلك الخاصة بـ Coennzyme Q10 و Ideben -9.
2. مكافحة الشيخوخة والتبييض
Ergothionein له تأثيرات كبيرة مضادة للشيخوخة ، مما يقلل بشكل فعال من غليكات بروتين الأنسجة ، وتحسين تلف مرونة الجلد ، وتقليل نمو الخطوط الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع الإرغوتامين نشاط الخلايا الصباغية ، ويقلل من إنتاج الميلانين ، ويحقق تأثير التبييض وإزالة البقعة.
3. حماية الحمض النووي والخلايا
يمكن أن يحمي Ergothionein الحمض النووي والميتوكوندريا من الخلايا ، والحماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ، ويقلل من تصبغ وخطوط دقيقة ، وزيادة رطوبة الجلد والمرونة. كما أن لديها آثار كبيرة في مكافحة الصور.
